Как правильно пить натуральные соки

По полезным качествам натуральные свежевыжатые соки уходят далеко вперед от своих промышленных конкурентов. В соке с мякотью содержится больше клетчатки, чем в простом соке, поэтому считается, что сок с частичками фруктов или овощей гораздо полезнее. 

Яблочный, морковный (а также их смесь) и тыквенный соки хорошо пить, если есть проблемы с печенью. При больном желудке может помочь картофельный сок. Желающим похудеть следует обратить внимание на соки из дыни и тыквы.

Но есть некоторые нюансы, на которые стоит обратить внимание перед началом регулярного употребления фрешей. Например, свекольный сок имеет свойство понижать давление, поэтому его лучше разбавлять водой и пару часов отстаивать, а морковный сок лучше не пить сам по себе, а смешать с яблочным.

Людям с диабетом, ожирением или повышенной кислотностью натуральные соки вообще могут быть противопоказаны. Аллергикам тоже стоит быть осторожными со свежевыжатыми соками.

Имейте в виду, что натуральные фруктовые соки содержат много фруктозы, которая является легко усваиваемым сахаром, и быстро попадает в кровь. Поэтому сок нельзя употреблять в большом количестве, достаточно будет 200-300 мл в сутки (для здорового человека). Лучше всего эту норму разделить на два захода, утром выпить 100-150 мл фруктового сока, в обед столько же овощного. Пить соки лучше курсами. 21 день ежедневного употребления, потом перерыв на неделю и можно повторить заново.

Несколько правил правильного употребления соков:

• Лучше пить смесь фруктового и овощного сока. Такой фреш полезней, вкуснее и лучше усваивается нашим организмом.
• Свежевыжатые соки и так содержат много природного сахара, поэтому дополнительно подслащивать их нельзя.
• Соки нужно употреблять отдельно от еды, лучше всего за полчаса до завтрака или обеда.
• Вынимайте ингредиенты для сока непосредственно перед приготовлением, мойте, но не оставляйте в воде. Некоторые витамины, такие как аскорбиновая кислота, могут просто раствориться в воде.
• Пить сок нужно сразу же после приготовления, пока в нем остаются все полезные витамины.

Читайте также: Как пить и что есть в жару и как правильно есть фрукты.