Ингредиенты:
- 100 грамм шпината
- 2 зубчика чеснока
- 1 большой огурец, мелко нарезанный
- 1⁄2 зеленого перца чили без семян
- 1⁄2 пучка мяты
- 1⁄2 пучка петрушки
- 1⁄2 пучка базилика
- 1 спелый авокадо (очищенный и без косточки)
- 4 головки от молодого зеленого лука
- 200 грамм натурального йогурта
- 2 столовые ложки винного уксуса
- немного оливкового или рапсового масла
- горсть стручкового зеленого горошка
- кубики льда
Как приготовить:
Поместите все ингредиенты (кроме масла, гороха и кубиков льда) в кухонный комбайн, добавьте щепотку соли и перца (по вкусу)и взбейте, добавив достаточно воды для получения жидкой консистенции. Охлаждать как минимум 2 часа, а лучше оставить настаиваться на 24 часа.
Перед подачей добавьте кубики льда, украсьте горохом сбрызните оливковым маслом.
Зеленый гаспачо
Reviewed by Марта
on
мая 14, 2019
Rating:

Комментариев нет: