Хорошие и плохие углеводы

Углеводы в их натуральной богатой клетчаткой форме, несомненно, полезны для здоровья. А вот прошедшие обработку продукты с сахаром и рафинированными углеводами для здоровья крайне вредны.

Натуральный цельный продукт является здоровой и полезной едой для основной массы людей, в независимости от содержания в ней углеводов.

Исходя из этого, можно разделить большинство углеводов на «хорошие» и «плохие», но имейте в виду, что это всего лишь общие рекомендации.

Хорошие углеводы:

Все овощи. Приветствуется разнообразие и ежедневное употребление в пищу.
Орехи. Грецкие, миндаль, арахис, фундук и другие
Цельные фрукты и ягоды, такие как яблоки, клубника, бананы, апельсины ...
Цельное зерно. Обращайте внимание, чтобы зерно было действительно цельное, как в чистый овес, коричневый рис...
Бобовые. Фасоль, чечевица, горох и другие.
Клубни. Картофель, батат ...
Семена. Особенно полезны семена чиа и тыквенные семечки.

Люди, которые пытаются уменьшить употребление углеводов, должны быть внимательны с цельным зерном, картофелем, бобовыми, и фруктами с высоким содержанием сахара.

Вам также будет интересно узнать:
Как производители маскируют сахар в составе.
Как сократить потребление углеводов.

Плохие углеводы:

Всевозможная выпечка, пирожные и печенье. В них слишком много рафинированной пшеницы и сахара.
Белый хлеб. Вреден для метаболического здоровья, это рафинированные углеводы с низким содержанием необходимых питательных веществ. Относится к большинству имеющихся в продаже хлебов.
Все сладкие напитки. Все лимонады, колы и другие подобные напитки крайне вредны для организма.
Чипсы и картофель фри. В отличие от обычного картофеля, картофельные чипсы и картофель фри - вредные продукты.
Мороженое. За редким исключением, содержание сахара в мороженом слишком высокое.
Фруктовые соки. Могут иметь те же метаболические эффекты, что и подслащенные напитки.
Молочный шоколад и конфеты. Если вы не можете жить без шоколада, остановите свой выбор на качественном темном шоколаде.